食材有腥鲜之分
对于腥味重的食材,需以腌制去腥,使得腥味消减,转变为一种独特的风味
比如有人就好羊肉的一口膻味,吃不出羊膻味反而会不习惯
而自带鲜味的食材,只需要稍稍使其入味,围绕其鲜进行调味,锦上添花,鲜上加鲜
李素衣将冰皇鳗的肉以葱姜水腌制,随后倒入适量的盐巴,再从一个神秘的小罐子里取出一小把粉末,将其撒在肉上
食材有腥鲜之分
快穿虐渣:病娇反派别黑化:第585章 八零年代(7) 发表于 2021-06-23 00:00:00对于腥味重的食材,需以腌制去腥,使得腥味消减,转变为一种独特的风味
先婚后甜:第94章 第 94 章 发表于 2022-06-17 23:32:16比如有人就好羊肉的一口膻味,吃不出羊膻味反而会不习惯
美女总裁的贴身皇帝:第264章 胖的比较明显 发表于 2017-11-08 01:14:40而自带鲜味的食材,只需要稍稍使其入味,围绕其鲜进行调味,锦上添花,鲜上加鲜
生了暴君反派的崽怎么破:246、第 246 章 发表于 2020-05-16 06:24:56李素衣将冰皇鳗的肉以葱姜水腌制,随后倒入适量的盐巴,再从一个神秘的小罐子里取出一小把粉末,将其撒在肉上
终极奇才:第5439章 大结局:世外桃源 发表于 2022-12-20 05:47:49